Les thons rouges qui sont des grands voyageurs finissent parfois leur vie en captivité dans des cages situées en Méditerranée où ils sont engraissés avant d'être abattus et vendus au Japon !
Les fermes marines de thon rouge ont exporté, en 2001, 15000 tonnes de poissons vers le Japon et pourtant elles n'existent que depuis 1998 ! Aujourd'hui, elles sont une trentaine. L'Espagne, essentiellement en Murcie, est le plus gros producteur mondial : 7.000 tonnes mais la production se fait aussi sur les côtes croates (3.000 t) et de Malte (1.500 t), etc. Et ce n'est qu'un début !
Pourquoi un tel engouement pour cet élevage? Les Japonais sont très friands du thon rouge et l'achètent très cher (environ 50 € le kilo)! La couleur de la chair et sa teneur en graisse leur permet de pr
